
水;无机盐;维生素

蛋白质;水

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(1)①一C;②——E;③——D; ④——A;⑤——B;⑥一F

(1)C
(2)B
(3)A

(1)糖类(淀粉)
(2)②③氨基酸
(3)④

(1)假如某成年人每日只吃1000克黄豆,那么脂肪、蛋白质、 钙的摄入量会超过他每日的需求量。如果这个人每日只吃2 500克牛奶,那么糖类、蛋白质将不能满足他每口的需求量。
(2)这个婴儿每日需要吃1250克牛奶,才能满足生活需要。

(1)1岁儿童每日所需的糖类为:[45140-(35×17+37×39)]÷17=173克
18岁女子每日所需的糖类为:[11340-(80×17+39×39)]÷17=440克
(2)1岁儿童:35÷9.5=3.68克/千克 ,
18岁男子:90÷63=1.43克/千克
因为1岁儿童生长发育快,需要更多的蛋白质。
(3)因为18岁女性有月经周期,会定期失去少量的血液,故需摄取更多一些的铁,以弥补血蛋白的损失。
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