今年降雨致今夏果品有点“水”_动植物图库

今年降雨致今夏果品有点“水”: 来源: 查字典生物网| 2016-03-17 发表| 教学分类：动植物图库

你看那杏儿，个头挺大，颜色也不错，就是吃起来没啥味道，究竟是怎么回事呢？这两天，不少读者向本报反映，最近家里买的水果，吃不出水果原本的味儿来，杏儿水了吧唧吃不出酸甜口儿来，樱桃发艮涩味儿重，就连西瓜也疲疲沓沓。今年夏季市场上的果品怎么啦？原来都是今年多雨惹的祸。

在顺义区石门批发市场北区的水果销售区看到，卖水果的摊子一家挨着一家。一位女士正在摊前挑选西瓜。我们一家人都爱吃水果，几乎天天买，可是今年的水果从樱桃开始，都不如往年好吃。她说，前两天我买回家的杏儿，看着挺鲜亮的，可是吃到嘴里不酸也不甜，这到底是怎么回事啊？

同样为果品口感发愁的还有京郊果农。起初看新闻说樱桃今年损失挺大，还替人家发愁，没想到自己的杏儿也受了这降雨的影响。昌平区延寿镇黑山寨果品专业合作社社长张海疆愁苦着脸说，进入6月以后的几场降雨仿佛全落在了他的心头，让他着实有些不开心。今年是杏儿的丰收年，产量比去年翻一番，可这连续的降雨让临近成熟的杏儿长不住了，不摘，会烂在地里；采收，没长到时候，口感不好，也卖不上价儿。眼下，合作社的杏儿基本已经卖完了，平均价格每公斤不到3元，比去年价格低了1倍。他分析，这些损失都是雨水多造成的。

新发地农产品批发市场提供的数据显示，6月初鲜杏每公斤批发价尚有3元，可此后便一路下跌，到7月初，每公斤鲜杏的批发价已降至2.4元。由于口感下降，今年西瓜的售价也节节下挫。

针对市民普遍反映今年果品口感走样的问题，市果树专家给出权威解释，今年受降雨频繁影响，本市果品品质相比往年确实有所下降，有点水。果品内水分积蓄过多，糖分浓度下降，此外降雨频繁，植物光合作用也随之减少，生成的糖类减少，所以吃起来不甜。

眼下正值降雨频发期，也是果树管理关键期。专家建议，大雨过后，果农们应尽快冲洗果树叶片的泥浆，使其迅速恢复叶片的光合作用，及时开沟排除果园积水，中耕松土，使土壤恢复通透性。同时，加强果树病虫害防治。这样既能减少损失，又能提高果品品质和口感。

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