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食品安全工作是一个系统工程，任何一个环节的失控，都会对食品安全构成威胁。快检技术是目前食品安全保障体系中的第一道防线，用于大规模现场筛查疑似不安全的食品。
食品安全快检行业出新标准深圳企业成“模板”
近日，国家质检总局首次发布“商品化试剂盒检测方法出入境检验检疫”行业标准，以深圳市民营企业深圳易瑞生物技术有限公司的快速检测试剂产品为核心制定的10项乳制品及水产品安全商品化试剂盒检测方法标准榜上有名。
相较于大型食品安全检测精密仪器的耗时耗力，快检技术以快速、低成本的优势成为食品安全行业的发展趋势。2015年生效的新食品安全法指出，食品安全快检可作为执法依据，更是奠定了快检技术的行业地位。然而，食品安全快检领域标准的缺失，让食品安全监管单位、被监管单位、食品安全产品生产商一度无所适从。
深圳市易瑞生物技术有限公司自2007年成立以来，公司生产的快检产品已获得东南亚、欧盟、美国、俄罗斯、东欧等地区和国家客户的广泛认可。作为与3M等国际快检产品生产巨头同批参加商品化试剂盒评价工作的国内民营企业，深圳市易瑞生物技术有限公司的产品顺利通过评价并制定为检验检疫行业标准方法，公司产品也得到行业主管部门、国内同行的高度认可。
据国家认监委介绍，此次行业标准的发布，有效解决了市场上快检产品质量参差不齐、用户选择困难的问题，对促进试剂盒生产行业健康有序发展、降低快检方法的推广成本、加强政府食品安全监管能力等具有重要意义。
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★ 桑格，F.
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