1.消化
(1)水 无机盐 维生素 淀粉 蛋白质 脂肪
(2)消化道 吸收
2.咀嚼食物 搅拌食物 胃 蠕动 胃液
消化 吸收 大肠 肛门 粪便 唾液
淀粉 胆汁 消化酶 胰液 糖类、蛋白质和脂肪
胃液 蛋白酶 蛋白质 肠液 糖类、蛋白质和脂肪
1.提示:口腔——咽——食道——胃——小肠——大肠——肛门。
2.分组交流,回答下列问题。
(1)a.唾液 b.唾液淀粉酶 c.口腔 d.胃液 e.胃蛋白酶
f.胃 g.胆汁 h.无 i.小肠 j.胰液 k.肠液
(2)胆汁、胰液、肠液糖类、脂肪、蛋白质
2.(1)有关
(2)切断、磨碎 唾液 唾液
(3)淀粉
3.2毫升唾液 2毫升清水 2毫升唾液 37 5——10 碘液
4.不变蓝 变蓝 变蓝
5.(1)馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的作用有关
(2)牙齿切断、磨碎食物,舌使食物与唾液混合均匀,唾液可以分解食物
(3)麦芽糖
1.提示:37℃与人体的体温相近,唾液淀粉酶的活性最高。温度过高或过低都会影响酶的作用。
2.提示:可能是唾液的量不足,温度不适宜,保温的时间不够,馒头碎屑太大等,使馒头中的淀粉没有被完全分解。
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(1)唾液腺 胆囊 十二指肠 大肠 胰 食道
(2)⑩ 胃
(3)③ 肝脏 胆汁 将脂肪乳化成脂肪微粒,增大脂肪与消化酶的接触面积,有利于脂肪的消化
(4)⑥ 口腔 ⑤ 十二指肠 ⑤ 十二指肠
(5)唾液、胃液 肠液、胰液
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(1)①无对照实验;
②碘液不应在第③步加,应在最后加;
③37℃水浴应保持5——10分钟而不是1分钟
(2)不符第③步加碘液后试管内的溶液变蓝,第⑤步水浴1分钟后,蓝色略变淡(只答试管内溶液为蓝色也可)
(3)不可靠
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