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盛夏中午，气温很高，花卉叶面的温度常可高达40℃左右，蒸腾作用强，同时水分蒸发也快，根系需要不断吸收水分，补充叶面蒸腾的损失。如果此时浇冷水，虽然盆土中加了水分，但由于土壤温度突然降低，根毛受到低温的刺激，就会立即阻碍水分的正常吸收。这时由于花卉体内没有任何准备，叶面气孔没有关闭，水分失去了供求的平衡，导致叶面细由紧张状态变成蔫，使植株产生“生理干旱”，叶片焦枯，严重时会引起全株死亡。这种现象在草本花卉中尤为明显，如天竺葵、茑萝、翠菊等最忌炎热天气中午浇冷水。为此夏季浇花以早晨和傍晚为宜。
根系生长在土壤中,土温的高低变化会直接影响根系的生长.在适宜的土温条件下,根系生长旺盛,新根不断形成.土温切忌变化过骤,炎热的夏季,土温很高,尤其在中午前后,如此时给植物浇灌冷水,使土温骤降,根系温度也随之下降,其吸收能力急剧降低,不能及时供应地上部分蒸腾的水分,会造成植物体内水分平衡的破坏,引起植物暂时萎蔫。
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