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可以 构成细胞 ,但不能 提供能量 的营养:水和无机盐。 P24-25
⑴水:约占体重的 60~70 %作用:构成细胞的主要成分(蛋白质为有机物的主要成分)、参与各项生命活动。
⑵无机盐:如钙、磷、铁、碘、锌等,缺乏容易得一些疾病。
①缺钙:儿童易得 佝偻病 ,老人或妇女易得 骨质疏松症;
②缺铁易得: 缺铁性贫血;
③缺碘:成年人易得 地方性甲状腺肿,儿童易得 呆小症;
④缺锌: 生长发育 不良, 味觉 发生障碍;
⑤缺磷:厌食、贫血、肌无力、骨痛等。
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