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人和动物在恶劣环境中可能不惜冒险去寻找生机。实验表明，植物也有这种冒险精神。由英国和以色列科学家组成的研究团队将豌豆植株从根部劈成两半，把一半根插在土壤较肥沃的花盆里，把另一半插在土壤贫瘠的花盆里。实验结果显示，前一个花盆中长出了更多根。研究人员说，这是一种适应环境的反应，就好像动物更愿意在食物供应较多的地盘上找食。在接下来的一系列实验中，研究人员还是这样把豌豆的根分成两半分别插入两个花盆，这一次两个花盆中土壤的平均营养量一样，但是一个花盆中的营养供应稳定，另一个呈波动状。
根据人和动物面对类似情况的反应，研究人员推测，当平均营养量水平低于豌豆生长所需时，它会选择在营养呈波动状的花盆中生长，以便“博取”营养改善的可能，而当平均营养量充足时，它会做出在营养供应稳定的花盆中生长的“保险”选择。实验结果的确如研究人员所料。研究人员说，这是第一次证明，没有神经系统的生物也会为了适应环境冒风险，但这并非说明植物有着人或动物那样的智慧，这是植物进化过程中形成的“更有效地利用自然机会”的反应。
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