当前位置：查字典生物网 >学习园地 >生物资讯 >帝斯曼新专利：解脂耶氏酵母合成香料成分——冷杉醇
帝斯曼最近公开的专利（WO2016094178A1）显示了一种通过解脂耶氏酵母生物发酵法合成冷杉醇的技术。通过组合表达 II类二萜合酶和双功能I / II类冷杉醇合酶实现了由牛儿基二磷酸到冷杉醇的合成。
冷杉醇（abienol）属于labdanoid型二萜，是香脂冷杉（balsam fir）中芳香油树脂的主要成分，是香料工业中价格不菲的原料。植物中冷杉醇（abienol）合成途径被认为有2步反应催化：第一步由类异戊二烯途径分子的牛儿基二磷酸（GGPP）被II类二萜合酶（class II diterpene synthase，diTPS）催化合成中间体labda-13-en-8-ol diphosphate(LDPP)；第二步由I类diTPS催化，如冷杉醇合酶（ABS）催化冷杉醇合成。
帝斯曼所用的II类二萜合酶来自烟草（tobacco）或鼠尾草（clary sage），双功能I / II类冷杉醇合酶（bifunctional class I/II abienolsynthase）是来自杉木（fir）。
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