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1.理解阳光、温度、空气、水分等非生物因素，以及生物因素对生物的作用。
2.了解生物对环境的适应与影响。
3.概述生态系统的组成；列举不同的生态系统。
4.描述生态系统中的食物链和食物网。
5.认识生态系统是一个有机的整体。
6.会写食物链。
7.解释某些有害物质会通过食物链不断积累。
8.阐明生态系统的自我调节能力是有限的。
9.列举说明生物多样性的三个层次。
10.列举说出生物多样性面临的威胁，说出保持生物多样性的对策。
11.关注我国特有的珍稀动植物，认识保护生物多样性的意义。
12.列举说明发酵技术在食品制作中的应用。
13.概述乳酸菌发酵需要的条件。
14.描述酒精发酵过程，明确酒精发酵的原理。
15.概述食品腐败的主要原因，明确食品保存方法的原理。
16.举例说明基因工程的原理及大致操作步骤，列举基因工程的应用。
17.评价转基因生物的安全性。
18.举例说明克隆技术及其应用。
19.评价克隆技术及其原理。
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