当前位置：查字典生物网 >生物教学 >教学设计 >人教版八年级生物《人类对细菌和真菌的利用》课后练习题答案
查字典生物网初中频道提供大量初中生学习资料，在第一时间更新初中资讯。以下是人教版八年级生物课后练习题答案：
演示实验
酵母是一种真菌，适于在温暖富含糖的液体环境中生存。当它们利用糖类物质生活时，通过对糖的分解作用产生二氧化碳，所以在培养瓶中可以看到气泡的产生，随着酵母菌数量的增多，产生的气体会使挤瘪的气球胀大。
观察与思考
1.图中有七种保存食物的方法。
2.①蘑菇──脱水法;腊肉类熟食──晒制与烟熏法;果脯──渗透保存法，用糖溶液除去鲜果中的水分;咸鱼──腌制法，用盐溶液除去鲜鱼中的水分。这些方法都是依据除去水分防止细菌和真菌生长的原理。
②袋装牛奶、盒装牛奶、肉肠──巴斯德消毒法，依据高温灭菌的原理。
③袋装肉肠──真空包装法，依据破坏需氧菌类生存环境的原理。
④肉类罐头──罐藏法，依据高温消毒和防止与细菌和真菌接触的原理。
3.还可以采用其他方法：冷藏法、冷冻法(依据低温可以抑菌的原理);使用防腐剂，如用二氧化硫等杀灭细菌;使用射线，如用紫外线、X、射线等杀灭细菌等。
练习
1.酵母菌细胞内含有大量的酶，它们可以把淀粉分解为葡萄糖，还可以把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳。在酿酒的过程中，酵母菌使果汁或粮食发酵，产生酒精。制作面包时，酵母菌产生的二氧化碳会在面团中造成许多小孔，使面包发大和松软，而面团中所含的酒精，则在蒸烤过程中挥发掉了。
2.常用的抗生素主要杀灭或抑制的细菌有葡萄球菌、肺炎球菌、链球菌、幽门螺杆菌、大肠杆菌等。长期使用或滥用抗生素药物会对人体产生许多副作用。例如，细菌会产生抗药性、人体会产生过敏反应及二重感染等。抗药性的产生是因为病菌与抗菌类药物长期反复接触，使菌类的遗传物质产生变异而引起的。许多抗生素类药物，如最常见的青霉素、链霉素等都可能引起过敏性反应，严重的甚至休克或造成过敏体态。二重感染是因为长期使用抗生素，虽然一些敏感细菌被抑制，但非敏感细菌却会乘机而入，导致人体二重感染。由于抗生素有以上副作用，因此在使用过程中应严格控制，不可滥用。应遵照医嘱，根据病人的病因、病情安排抗生素类药物的种类、剂量及用药时间。只有合理用药，才能够达到治疗疾病的目的。
【人教版八年级生物《人类对细菌和真菌的利用》课后练习题答案】相关文章：
★ 对一堂生物实验探究课《叶绿素形成与光照的关系》教学的反思
与“人教版八年级生物《人类对细菌和真菌的利用》课后练习题答案”相关文章
七年级上册生物教案：第六章第二课时七年级上册生物教案：第六章（第一课时）七年级上册生物教案：被子植物的一生七年级上册生物教案：植株的生长七年级上册生物教案：种子的萌发七年级上册生物教案：种子植物七年级上册生物教案：藻类、苔藓和蕨类植物七年级上册生物教案：只有一个细胞的生物体七年级上册生物教案：植物体的结构层次七年级上册生物教案：动物体的结构层次七年级上册生物教案：细胞通过分裂产生新细胞七年级上册生物教案：细胞核是遗传信息库网友关注
