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以下查字典生物网小编及时为大家搜集并整理了人教版八年级上学期生物寒假作业题参考，望各位学生可以从中获得帮助。同时也祝大家学习进步!
1.酸奶口感好，营养价值高，制作酸奶是在牛奶中加入了以下哪种微生物( )
A.酵母菌 B.醋酸菌 C.乳酸菌 D.黄曲霉
2.请判断下列关于菌落的叙述中，不正确的是()
A.细菌的菌落一般比真菌小
B.菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的
C.只要有合适条件，无需人工培养，在自然条件下也可以形成菌落
D.用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫菌落
3.培养细菌、真菌的一般方法中，正确的操作顺序是()
①配制培养基 ②接种 ③高温灭菌冷却 ④恒温培养
A.①②③④ B.②①③④ C.④③①② D.①③②④
4.人的口腔中含有多种细菌，细菌在口腔中生长繁殖的适宜条件有( )
A.适宜的温度 B.含有营养物质 C.充足的空气 D.三者均是
5.2010年4月14日青海玉树发生地震，有关部门积极应对，采取有效措施，防止了震后灾
区疾病的流行。下列疾病中由真菌引起的是()
A.甲型H1N1流感 B.足癣 C.猩红热 D.肺结核
6.下列关于芽孢的叙述，错误的是( )
A.一个芽孢可以萌发成一个细菌 B.芽孢是细菌的休眠体
C.芽孢是细菌用来繁殖的结构 D.芽孢可以在不良的环境中生存
7.“老干妈”豆腐乳是贵州著名的传统发酵食品之一。下列与发酵技术有关的叙述，正确的是( )
A.发酵过程中控制温度是关键条件之一 B.发酵过程中必须保持空气流通
C.发酵都是由酵母菌完成的 D.蒸煮豆腐后马上加入菌种
8.下列关于制作甜酒的叙述中，不正确的一项是( )
A.制作甜酒的工具及整个操作过程都要保持清洁，切忌油腻
B.酒曲与糯米混合时要按一定比例，并且要搅拌均匀
C.制作甜酒的过程中，要尽量少打开容器
D.把盛放甜酒的容器放在冰箱的冷藏室内，防止其他杂菌进入
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