摘要：学习有很多方法，不过怎么在即将到来的2014年中考中取得好成绩呢?下面给同学们整理了中考生物模拟试卷，供大家参考!

一.选择题。每个3分，共60分

1.在购买罐装食品时，要注意看其生产日期及保质期，原因是超过保质期的食品其质量不能得到保证，根本原因是(  )

A.细菌会通过罐体进入罐内                  B.食品中的部分真菌未能杀死

C.食品的营养成分发生变化                  D.食品中有未彻底杀灭的细菌芽孢

2.牛奶的保鲜可以选用以下哪种方法

A.巴氏消毒法     B.晒干法        C.烟熏法      D.腌制法

3.“王致和”豆腐乳是我国著名的传统发酵食品之一。下列与发酵技术有关的叙述，正确的是(  )

A .发酵过程中控制温度是关键条件之一

B .发酵过程中必须保持空气流通

C ，发酵都是由酵母菌完成的

D .蒸煮豆腐后马上加入菌种

4.下图中，能正确反映酵母菌发酵时，产酒量随环境温度变化的曲线是(  )

5.自20世纪70年代以来，生物科学高速发展，新成就层出不穷。1978年诞生的世界上第一例“试管婴儿”,为不孕症患者带来了福音;1996年第一只克隆动物“多利”问世，证明了高度分化的动物体细胞的细胞核仍然保持有全能性。制造“试管婴儿”和克隆动物所采用的生殖方式分别是(  )

A.都属于有性生殖       B.前者属于有性生殖，后者属于无性生殖

C.都属于无性生殖       D.前者属于无性生殖，后者属于有性生殖

6.2001年，科学家培育出了“超级鼠”，其肌肉质量超过普通鼠4倍，且寿命更长，原因是它们体内多了一份特殊的基因。科学家获得这种超级鼠的方法属于(  )

A.发酵技术 B.克隆技术     C.组织培养     D.转基因技术

7.防止食品腐败所依据的主要原理是    (    )

A.把食品内的细菌都杀死

B.抑制食品内真菌的生长和繁殖

C.把食品内的真菌都杀死

D.杀死或抑制微生物的生长繁殖

8.. 20世纪9 0年代，北京大学陈章良教授成功地将固氮基因整合到了小麦的DNA分子中。他利用的生物技术是    (    )

A.转基因技术    B.克隆技术

C.细胞杂交    D.杂交育种[

9.下列实例，属于有性生殖的是(  )

①“试管婴儿”的诞生          ②“克隆羊”的出现    ③“脱毒土豆”的培育              ④生产胰岛素“工程菌”的培育  ⑤蕨类植物的生殖

A. ①③     B. ②④     C. ③④     D.①⑤

10、在培养转基因生物过程中，被转入的基因应该转入下列哪一种细胞内?(  )

A.体细胞     B.生殖细胞      C.胚胎细胞      D.受精卵

11.制作泡菜时密封的主要目的是：(  )

A、.防止营养物质的流失    B、防止其它细菌的进入

C、防止空气进， D、防止水分散失

12.酒精等“绿色燃料”的研发备受世界关注，利用玉米秸秆生产燃料酒精的大致流程是：玉米秸秆→糖液→酒精。由糖液到酒精阶段需要的菌种是( )

A.酵母菌           B.青霉菌      C.曲霉菌       D.乳酸菌

13.在制作馒头和酿酒过程中都需要的微生物是(  )

A.曲霉菌   B.酵母菌        C.青霉菌   D.乳酸菌

14.下列哪种微生物能酿酒制醋(    )

15.利用酵母菌制酒时，如果开始先通人一段时间的空气，然后隔绝空气，其结果是    (    )

A.酵母菌数量增多，不产生酒精

B.酵母菌大量死亡，产生少量酒精

C.酵母菌数量增多，产生酒精

D.酵母菌数量不变，产生酒精增多

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