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高中生物选修2生物科学与工业单元测试题(人教版)
来源: 查字典生物网| 2016-10-18 发表| 教学分类:生物试题

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生物学,简称生物,是自然科学六大基础学科之一。查字典生物网为大家推荐了高中生物选修2生物科学与工业单元测试题,请大家仔细阅读,希望你喜欢。

一、选择题

1.有关谷氨酸的发酵的叙述正确的是 ( )

A.发酵过程中不断通入空气 B.培养条件不当将不能得到产品

C.搅拌的唯一目的是使空气成为小泡 D.冷却水可是酶的活性降低

2.谷氨酸发酵生产过程中,控制好发酵的条件十分重要,下列处理不正确的是 ( )

A.控制磷脂合成或使细胞膜受损入手,提高谷氨酸棒状杆菌细胞膜的通透性,有利于提高谷氨酸的合成速度

B.谷氨酸棒状杆菌属于好氧性细菌,发酵过程中应进行通气和搅拌,以提高培养液中的溶氧量

C.控制碳、氮的比例为3:1,既有利于谷氨酸棒状杆菌的大量繁殖又有利于谷氨酸的大量合成

D.在发酵过程中控制好温度,有利于谷氨酸高校持久的大量合成


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