资    源
  • 资    源
  • 文    章

当前位置:查字典生物网 >学习园地 >生物资讯 >首批转基因苹果即将上市 切开不会变色

首批转基因苹果即将上市 切开不会变色
来源: 查字典生物网| 2017-01-25 发表| 教学分类:生物资讯

学习园地

 首批转基因苹果即将上市 切开不会变色1

美国将于2017年2月开始销售第一批转基因苹果,这种转基因苹果最大的优点在于切开后不会变为褐色。

这种苹果由奥卡诺根特色水果公司成产,品牌名称为Arctic Apples,在2015年时获得了美国农业部的批准。

和普通苹果相比,这种苹果变成褐色的时间更短,销售时会切成片状装在便携式的袋子里,很方便食用。

这种苹果中负责产生多酚氧化酶的基因被除去了,因此不会和普通苹果一样在切开之后迅速变为褐色。多酚氧化酶在许多植物中都存在,植物一般利用这种酶来保护自己免受植食性昆虫的伤害。由于抑制了多酚氧化酶的产生,Arctic苹果的氧化速度减慢了很多,大约需要3周才会完全氧化。奥卡诺根特色水果公司称售卖的切条水果的成本中35%来自抗氧化剂的使用,这意味着他们所售卖的Arctic苹果售价将会比其他水果便宜。

【首批转基因苹果即将上市 切开不会变色】相关文章:

新加坡基因研究成果 可能解开动物进化之谜

揭晓!喝牛奶十大认识误区

“手足口病EV71型疫苗”取得重大突破

美国科学家称:远古翼龙起飞方式类似"蝙蝠"

高考饮食“三大纪律,八项注意”

我首次破解三聚氰胺引发肾损伤机理

学好高中生物的三种常用方法

高中生物实验设计专题复习与总结

高中生物基因工程和蛋白质工程重要的结论性语句

京翰特级教师教你如何在高三稳步提高成绩

最新生物学习园地
热门生物学习园地
精品推广
随机推荐生物学习园地
学科中心