当前位置：查字典生物网 >学习园地 >生物资讯 >日本研究发现加热蛋白溶菌酶能杀灭诺如病毒
日本东京海洋大学的一个研究小组日前宣布，在实验中发现，加热处理鸡蛋蛋白含有的溶菌酶，能灭活诺如病毒。这是由于溶菌酶能破坏包裹诺如病毒基因的外壳。
诺如病毒会引发急性肠胃炎和食物中毒。这种病毒具有强大的感染力，只要有10至100个病毒体进入人体，就会导致感染，目前还没有有效的抗病毒剂。
研究小组利用实验鼠的诺如病毒替代人类诺如病毒进行了实验。他们将蛋白中含有的溶菌酶在100摄氏度下加热40分钟，使其变性。接下来，将含有1%加热处理过的溶菌酶的溶液与实验鼠诺如病毒混合在一起，并观察了1分钟之后的变化。溶菌酶是蛋白等含有的一种能水解致病菌中黏多糖的碱性酶。
研究人员发现，诺如病毒基因量大幅减少，以致无法检出，并观察到病毒体出现膨胀。他们认为这是由于包裹病毒基因的外壳被破坏导致的。
【日本研究发现加热蛋白溶菌酶能杀灭诺如病毒】相关文章：
与“日本研究发现加热蛋白溶菌酶能杀灭诺如病毒”相关文章
人造子宫取得重大突破：「塑料袋」里培育出8只羊羔美用基因编辑技术培育出红眼黄蜂我学者找到艾滋病病毒“软肋”开发新型抗生素，将从真菌下手发现抗器官衰老的关键蛋白，人类能实现长生不老吗？新发现！基因变异决定了人们对食物的偏爱吗？华大基因董事长汪建：将用基因技术首先在河南消灭聋哑盲傻IBM 糖尿病性视网膜病变研究新进展，检测与分类准确性达 86%用生物芯片检测传染病，分子诊断公司 Mobidiag 获得 399...人类成为人工智能？马斯克公布Neuralink新计划巴西科学家研发出可制造香水的转基因酵素预警心脏病发作，人工智能胜过医生网友关注
