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探究细胞大小与物质运输的关系
一、实验目的：
通过探究细胞大小，即细胞的表面积与体积之比（即细胞的相对表面积），与物质运输效率之间的关系，探讨细胞不能无限长大的原因
二、实验原理：NaOH和酚酞相遇，呈紫红色。
三、实验材料：3cm×3cm×6cm的含酚酞的琼脂块，质量分数为0.1%的NaOH溶液。
四、实验用具：塑料餐刀，防护手套，毫米尺，塑料勺，纸巾，烧杯。
五、方法步骤：
1、用塑料餐刀将琼脂块切成三块边长分别为3cm、2cm、1cm的正方体
2、将三块琼脂块放在烧杯内，加入NaOH溶液，将琼脂块淹没，浸泡10min。用塑料勺不时翻动琼脂块。注意：不要用勺子将琼脂块切开或挖动其表面
3、戴上手套，用塑料勺将琼脂块从NaOH溶液中取出，用纸巾把它们擦干，用塑料刀把琼脂块切成两半。观察切面，测量每一块上NaOH扩散的深度。纪录测量结果。注意：每两次操作之间必须把刀擦干
4、根据测量结果进行计算，并填写下表
琼脂块的边长/cm
表面积/cm2
体积/cm3
相对表面积
NaOH扩散的深度
比值（NaOH扩散的体积/整个琼脂块的体积）
六、实验结论：
琼脂块的表面积与体积之比随着琼脂块的增大而减小；NaOH扩散的体积与整个琼脂块体积之比随着琼脂块的增大而减小
七、考点提示：
1、你认为细胞生长到一定程度时,采取什么办法可保证细胞代谢需要呢？答：细胞生长到一定程度,将停止生长,转而进行细胞的分裂,这就摆脱了细胞生长带来相对表面积减小带来的困境,也是细胞增殖的原因之一。
2、除此以外,限制细胞长大的因素还有？答：有核质比(细胞核与细胞质的体积比),外界的温度和营养物质的供应等条件
3、细胞为什么要分裂?或细胞为什么这么小?答：
(1)增大细胞膜表面积与体积比，有利于物质的运输(营养吸收与废物排出)以保证细胞正常生命代谢需要。
(2)保证适宜的核质关系，使细胞质能在细胞核的控制范围内。
4、卵细胞是一种特殊的细胞，因为它含有许多供胚胎发育的营养物质——卵黄，而使细胞体积增大了许多倍。但卵细胞一般与外界交换物质少，故表面积与体积的比例特殊。
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