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2014初一生物第四单元第二章第二节消化和吸收练习题
1.消化系统的组成和功能
(1)组成。
消化系统由消化道和消化腺两大部分组成。
①消化道包括：口腔、咽、 食道、胃、小肠、大肠和肛门等器官。
②消化腺有两种：大消化腺包括唾液腺、肝脏和胰腺;小消化腺包括胃腺和肠腺。
(2)功能。
消化系统的功能主要是消化食物和吸收营养物质。
①消化道能容纳、磨碎、搅拌和运输食物。
②消化腺能分泌消化液，大部分消化液中含有消化酶，这些酶 能促进消化道中食物的消化。
【例1】消化系统的组成包括()。
A.口腔、食 道、胃
B.消化道和肠腺
C.消化道和消化腺
D.口腔、胃、小肠
解析：
A消化系统由消化道和消化腺组成。消化道是由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门等消化器官组成的。消化腺有唾液腺、胃腺、肠腺、肝脏和胰腺。所以，只有选项C是正确的。
B
C
D
答案：C
2.消化腺
(1)唾液腺。
唾液腺位于口腔周围，能分泌唾液，通过导管将唾液输入口腔内。
(2)胃腺。
胃腺是散布于胃壁上的微小腺体。其功能是分泌胃液，胃液中含有胃蛋白酶，能初步消化蛋白质。胃液过多，会出现返酸、胃痛等现象;胃液分泌过少，会出现消化不良等现象。
(3)肝脏。
肝脏位于腹腔的上方偏右，是人体最大的消化腺，成人肝脏重约1.5千克。
肝脏能分泌胆汁，胆汁中不含消化酶，对脂肪有乳化作用。胆汁在胆囊中储存，胆囊收缩时，通过胆管把胆汁送入小肠。
(4)胰腺。
胰腺位于胃的下方，是一条狭长而扁平的腺体。能分泌胰液，胰液中含多种消化酶，经胰管注入小肠腔内。
(5)肠腺。
肠腺是散布于小肠壁上的微小腺体，能分泌肠液。在小肠内，肠液与胰液、胆汁共同完成对食物的消化作用。
唾液中的水和黏液起润滑口腔的作用，有利用食物的吞咽和说话。唾液中还含有溶菌酶，具 有免疫作用。
【例2】下列哪一种消化液 不在小肠中发挥作用?()
A.胰液B.胆汁
C.肠液 D.胃液
解析：
A胰腺分泌的胰液、肝脏分泌的胆汁都通过导管注入小肠腔内，肠腺分泌的肠液也注入小肠腔内，在小肠中发挥作用。
B
C
D胃腺分泌的胃液在胃中发挥作用，不注入小肠腔内。
答案：D
3.食物的消化
(1)消化的含义。
食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做消化。
(2)消化的器官。
消化主要是通过多种消化酶的作用而进行的，除口腔中含有唾液淀粉酶外，胃、小肠等器官中含有多种消化酶。所以，能消化食物的器官主要是口腔、胃和小肠。
【例3】食物成分中不经过消化就被消化道吸收的是()。
A.蛋白质、水、无机盐
B.水、无机盐、维生素
C.蛋白质、水、无机盐
D.淀粉、水、脂肪
解析：
A食物中的水、无机盐和维生素，可以不经过消化，在消化道内直接被吸收，而蛋白质、淀粉、脂肪等有机物不溶于水，必须在消化道内变成简单的能溶于水的营养物质，才能被消化道吸收。
B
C
D
答案：B
4.口腔的消化
消化过程是从口腔内开始的。口腔中有牙齿、舌和唾液腺导管的开口。
(1)牙齿和舌的作用。
食物入口后，要经过牙齿的切断、撕裂和磨碎，同时舌把食物与唾液搅拌混合，形成食团，这样有利于食物的下咽。
(2)唾液的主要作用。
唾液内含有唾液淀粉酶能将一部分淀粉分解为麦芽糖，吃馒头等食物时，仔细咀嚼就会有甜味。所以淀粉开始被消化的部位是口腔。
【例4】下列物质在口腔中就能被分解的是()。
A.蛋白质 B.脂肪 C.淀粉 D.纤维素
解析：
A口腔中含有唾液淀粉酶，能将淀粉分解成麦芽糖，而不能分解其他食物。所以，蛋白质、脂肪不能在口腔中被分解。
B
C
D纤维素在人体内不能被分解。
答案：C
5.胃内的消化
(1)胃的结构。
胃位于腹腔左上方，呈囊状，是消化道中最膨大的器官，上接食道 ，下连十二指肠。
(2)胃的功能。
①储存功能。
食物进入胃内时，胃壁随之扩展，以适应容纳食物的需要，胃能容纳1～2升食物，食物在此处停留时间为4～5小时。
②分泌和消化功能。
胃壁内的 胃腺分泌的胃液，含有盐酸和胃蛋白酶，呈强酸性，能使食物中的蛋白质初步消化。
③运输及排空功能。
胃壁的肌肉很发达，使胃收缩有力。食物一旦进入胃内可刺激胃蠕动，使食物与胃液充分混合形成粥状的食糜。食糜借助胃的蠕动被推入小肠。
当胃内容量增加到1.5升时，胃腔内的压力和胃壁的张力有轻度的增高，这时就感到吃饱了。
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