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细胞是生物体基本的结构和功能单位。查字典生物网小编为大家准备了这篇高一生物上册细胞中的元素和化合物知识点。
1、生物界与非生物界
统一性：元素种类大体相同
差异性：元素含量有差异
2.组成细胞的元素
大量元素：c、h、o、n、p、s、k、ca、mg
微量元素：fe、mn、zn、cu、b、mo
主要元素：c、h、o、n、p、s
含量最高的四种元素：c、h、o、n
基本元素：c(干重下含量最高)
质量分数最大的元素：o(鲜重下含量最高)
3.组成细胞的化合物
无机化合物,水(鲜重含量最高的化合物),无机盐,糖类,有机化合物,脂质,蛋白质(干重中含量最高的化合物),核酸
4.检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质
(1)还原糖的检测和观察
常用材料：苹果和梨
试剂：斐林试剂(甲液：0.1g/ml的naoh 乙液：0.05g/ml的cuso4)
注意事项：
①还原糖有葡萄糖，果糖，麦芽糖
②甲乙液必须等量混合均匀后再加入样液中，现配现用,
③必须用水浴加热(50—65)
颜色变化：浅蓝色 棕色 砖红色
(2)脂肪的鉴定
常用材料：花生子叶或向日葵种子 试剂：苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液
注意事项：
①切片要薄，如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰，有的地方模糊。
②酒精的作用是：洗去浮色
③需使用显微镜观察
④使用不同的染色剂染色时间不同
颜色变化：被苏丹Ⅲ染成橘黄色或被苏丹Ⅳ染成红色
(3)蛋白质的鉴定
常用材料：鸡蛋清，黄豆组织样液，牛奶
试剂：双缩脲试剂( a液：0.1g/ml的naoh b液： 0.01g/ml的cuso4 )
注意事项：
①先加a液1ml，再加b液4滴
②鉴定前，留出一部分组织样液，以便对比
颜色变化：变成紫色
(4)淀粉的检测和观察
常用材料：马铃薯
试剂：碘液
颜色变化：变蓝
以上是查字典生物网的小编为考生们收集了高一生物上册细胞中的元素和化合物知识点，希望可以帮到大家。
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