2017年高考生物必背知识点：细胞工程的分类比较_生物知识大全

2017年高考生物必背知识点：细胞工程的分类比较: 来源: 查字典生物网| 2016-12-13 发表| 教学分类：生物知识大全

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高考生物必背知识点：细胞工程的分类比较

细胞工程是生物工程的一个重要方面。总的来说，它是应用细胞生物学和分子生物学的理论和方法，按照人们的设计蓝图，进行在细胞水平上的遗传操作及进行大规模的细胞和组织培养。当前细胞工程所涉及的主要技术领域有细胞培养、细胞融合、细胞拆合、染色体操作及基因转移等方面。通过细胞工程可以生产有用的生物产品或培养有价值的植株，并可以产生新的物种或品系。

高考生物必背知识点：细胞工程的基本概念

细胞工程(Cell engineering)：

（高中概念）是指应用细胞生物学和分子生物学的方法，通过某种工程学手段，在细胞水平或细胞器水平上，按照人们的意愿来改变细胞内的遗传物质，从而获得新型生物或特种细胞产品、或产物的一门综合性科学技术。

（大学概念）应用细胞生物学和分子生物学原理和方法，通过某种工程学手段，在细胞整体水平或细胞器水平上，依照人们的需要和设计来改变细胞内遗传物质或获得细胞产品的一门综合科学技术。

细胞工程与基因工程一起代表着生物技术最新的发展前沿，伴随着试管植物、试管动物、转基因生物反应器等相继问世，细胞工程在生命科学、农业、医药、食品、环境保护等领域发挥着越来越重要的作用。

（更具体概念）是指应用现代细胞生物学、发育生物学、遗传学和分子生物学的理论与方法，按照人们的需要和设计，在细胞水平上的遗传操作，重组细胞的结构和内含物，以改变生物的结构和功能，即通过细胞融合、核质移植、染色体或基因移植以及组织和细胞培养等方法，快速繁殖和培养出人们所需要的新物种的生物工程技术。

21世纪合成生物学的发展，采用计算机辅助设计、DNA或基因合成技术，人工设计细胞的信号传导与基因表达调控网络，乃至整个基因组与细胞的人工设计与合成，从而刷新了基因工程与细胞工程技术，并将带来生物计算机、细胞制药厂、生物炼制石油等技术与产业革命。

一、主要技术及原理

类型	主要技术	原理
植物细胞工程	植物组织培养	细胞的全能性
植物细胞工程	植物体细胞杂交	细胞膜的流动性
动物细胞工程	动物细胞培养	细胞的增殖
	动物细胞融合	细胞膜的流动性
	单克隆抗体	细胞的增殖
	胚胎移植
	核移植	细胞核的全能性

二、动物细胞培养与植物组织培养的比较

项目			动物细胞培养	植物组织培养
培养基	状态		液体	固体
	组成	成分	葡萄糖、动物血清、氨基酸、无机盐和维生素	蔗糖、植物激素、矿质元素、维生素和有机添加物（如甘氨酸）
		相同点	都包括无机盐、维生素和有机物
		不同点	一是添加的能量物质不同：动物细胞培养为葡萄糖，植物细胞培养为蔗糖；二是有机添加物不同：动物细胞主要添加氨基酸，植物组织培养添加促进分裂和分化的物质植物激素和甘氨酸等；三是动物细胞需添加动物血清。
细胞来源			由于动物细胞的全能性受到限制，动物细胞应取自动物胚胎或出生不久的幼龄动物的器官和组织。	由于植物细胞具有全能性，因此植物组织培养可选择任意离体的植物组织或器官（外植体）。
培养过程			需用胰蛋白酶处理，以分离细胞和防止贴壁生长，包括原代培养、传代培养和细胞系。	植物组织培养以获得植株为目的时，经历脱分化、再分化等过程。
主要应用			制备蛋白质生物制品，如病毒疫苗、干扰素和单克隆抗体等；大面积皮肤移植；检测有毒物质的毒性等。	快速繁殖、培养无病毒植株；生产药物、食品添加剂、香料、色素和杀虫剂；制造人工种子；培养转基因植物。

三、植物体细胞杂交与动物细胞融合比较

项目		植物体细胞杂交	动物细胞融合
相同点	原理	细胞膜具有流动性
	方法	利用物理（振动、离心、电刺激）、化学（PEG聚乙二醇）促融。
不同点	过程	植物体细胞杂交需先用纤维素酶或果胶酶去掉细胞壁形成原生质体后融合，融合形成的原生质体还需诱导产生细胞壁，动物细胞融合直接进行。
	方法	动物细胞融合除可利用物理、化学促融外，还可利用生物促融，如灭活的仙台病毒促进细胞融合。
	目的	培养植物新品种	制备单克隆抗体