资    源
  • 资    源
  • 文    章

当前位置:查字典生物网 >学习园地 >生物史话 >研究称适量吃肉有益健康 查字典 生物学科网

研究称适量吃肉有益健康 查字典 生物学科网
来源: 查字典生物网| 2013-05-24 发表| 教学分类:生物史话

学习园地

日本国立癌症研究中心日前调查发现,大量食用肉类和乳制品中含量丰富的饱和脂肪酸,有助于降低脑出血和脑梗塞等风险,但容易引发心肌梗塞。研究认为,要想同时远离上述两种疾病,人们应注意适量食用肉类和乳制品。

报道称,日本国立癌症研究中心研究人员调查了日本国内8万多人的饮食习惯,并根据受调查者食用肉类和乳制品的量将其分为5组。结果发现,食用量最多的一组(每天22至97克)与最少的一组相比,包括脑出血和脑梗塞在内的脑卒中发病率要少23%。这是因为肉类和乳制品中含有丰富的饱和脂肪酸,可以使胆固醇增加,促进血管强健。

但研究小组还发现,肉类和乳制品摄取量最多的一组与最少的一组相比,心肌梗塞的发病率会提高39%。因此,过多或过少摄取饱和脂肪酸对人体都有害。

研究人员认为,要想同时避免患脑卒中和心肌梗塞,每天摄取20克左右的饱和脂肪酸最为合理,这相当于每天饮用一杯200克的牛奶,或隔天食用150克肉类。

【研究称适量吃肉有益健康 查字典 生物学科网】相关文章:

戒烟20分钟身体就变好 血压和心率开始下降(图)

地球和其生物的演变

研究揭示 心脏病独特信号传导路径

过来人经验:一位中等生的百日之战

亚洲将进入"光棍时代"? 男性比女性多出整整1亿

男性最新养生大法

日研究称:脉搏跳得快或与肥胖和糖尿病有关

中国生物学家胡经甫

英研究称:婴儿出生重量与日后大脑活动模式有关

研究发现普通的遗传变异与额颞叶前性有关

最新生物学习园地
热门生物学习园地
精品推广
随机推荐生物学习园地
学科中心