细菌教学设计_教学设计 - 查字典生物网

细菌教学设计: 来源: 查字典生物网| 2015-01-21 发表| 教学分类：教学设计

教学目标：

1.知识目标

(1)学会实验观察细菌的形态结构。

(2)学会比较细菌和动植物细胞结构图，知道细菌的结构特点。(重点、难点)

(3)知道细菌的生活方式、营养方式及细菌生命活动的特点。(重点)

2.能力目标

(1)增强把理论知识和现实生活中的实例相联系的能力。

(2)在实验过程中培养学生动手能力、观察、分析推理、概括总结的能力。

3.情感目标通过对细菌的学习，使其认识到讲究卫生、维护人体健康的必要性。

学情分析：

学生在此之前，学习了巴斯德的“曲颈瓶实验”及结论，了解了微生物生命活动的探究方法，能阐述植物和动物的细胞结构，为学习细菌的形态、结构和生命活动奠定了基础。并且学生已经具备了一定的识图能力、处理信息的能力，为讨论交流活动获取知识做好了准备。

课前准备：

教师准备：资料、图片、视频、制作课件。

学生准备：查阅有关细菌的发现、发布、形态结构方面的资料。

教学过程：

教学过程

及时间安

排教师活动学生活动设计意图

创设情境

导入新课

3分钟 (课件展示情境图片)

在生活中，同学们一定见过这些现象：你生病拉肚子，医生告诉你要注意饮食卫生，吃饭前妈妈总是让你先洗洗手，吃剩的饭菜存放久了就会腐败变质……这些都与什么生物有关系呢?

那么细菌究竟是一种什么样的生物?与我们的关系又是怎样的?这节课我们一起走进细菌的世界，了解未知的奥秘。

出示课题：细菌生1：巴斯德的实验告诉我们，肉汤腐败变质是细菌引起的。

生1：这些都与细菌有关系

学生观看图片，通过教师的讲述对图片产生极大的好奇心，快速直接的引起学生的求知欲

通过实例，让学生体会到细菌并不陌生，其实自己时时刻刻在与细菌打交道，激发学生的求知欲。

自主学习

合作探究

(一)

15分钟知识点一：细菌的形态结构

1.阅读下面小资料来认识一下细菌：从小资料中你能获得哪些信息?

【小资料】细菌是所有生物中数量最多的一类，据估计，其总数约有 5×1030个。细菌的个体非常小，大约1000个细菌排成一行才有1毫米长;细菌广泛分布于土壤和水中，人体身上也带有相当多的细菌。科学数据显示，一双未洗过的手上最多有80万个细菌，一克指甲污垢里可藏有38亿个细菌，平均每只手上有150种细菌。

过渡：细菌那么小，我们用肉眼能看到吗?要想观察到它们，需要借助显微镜才行。

演示实验:观察细菌

1.指导学生自主学习教材110页实验的目的要求、材料用具、方法步骤并讨论完成下列内容：

(1)小组内共同回顾显微镜的使用步骤。

(2)使用高倍显微镜观察时，为什么要先在低倍镜下找到观察的物像?

(3)转换高倍物镜时，为什么要转动转换器而不能直接扳动物镜?

2.请2位同学到前面演示操作步骤，要求其他同学仔细观看，指出其不足之处。

3.用电子摄像头连接到电脑上，投射出显微镜下的物像，(或提前做好图片)指导学生观察并描述细菌的形态如何?

4.课件展示电子显微镜下观察到的细菌，指导学生更清晰的观察放大倍数更大的细菌：细菌有几种形态?

总结：细菌的形态有三种，及球形、杆形和螺旋形。

5.课件展示：几种细菌不同的形态图，让学生区别分类归纳。

过渡：虽然细菌的形态各不相同，但基本结构却是相同的。

6.指导学生仔细观察教材图2.3-6，结合相关课文内容，思考下列问题：

(1)从结构上看，细菌是单细胞的还是多细胞的?

(2)细菌的细胞基本结构有哪些?

(3)有的细菌还有一些特殊结构，分别是什么?这些特殊的结构对细菌有哪些作用?

精讲：细菌都是单细胞的，有细胞壁、细胞膜、细胞质，都有遗传物质。有的细菌还有鞭毛、荚膜等特殊结构。

7.指导学生比较植物、动物细胞

和细菌细胞的结构特点，列表比较它们在结构上的异同点。

细胞壁细胞膜细胞质遗传物质成

形

细

胞

核线

粒

体叶绿体

植物细胞有有有有有有有

动物细胞无有有有有有无

细菌细胞有有有有无无无

想一想：细菌的细胞结构与动、植物细胞结构相比较，在结构上的最大区别是什么?从结构上看，哪种细胞更低等?

精讲：细菌细胞比动植物细胞结构简单，没有成形的细胞核，只有遗传物质，属于原核生物，而动植物属于真核生物，因此，细菌比动植物低等的多。

过渡：细菌的结构如此简单，个体又那么微小，它们是如何完成生命活动的?又是如何繁殖后代的呢?

认真阅读资料，从中提炼信息。

生1：细菌十分微小。

生2：分布很广。

生3：细菌的种类繁多。

生4：我们要经常洗手、讲究卫生才能减少身体上细菌的数量。

小组内回顾显微镜的使用步骤。并讨论其他问题，尝试回答：

生1：低倍镜视野大，容易找到物像，而高倍镜视野小，不容易找到物像。

生2：直接扳动物镜易导致镜头松动而损毁显微镜。

两名学生代表到前面操作，其他学生认真观察他的操作是否规范。并思考问题。

全体学生观察显微镜下的细菌，尝试描述细菌的形态。

生：球形、杆形、螺旋形等。

继续观察电子显微镜下的细菌，更清晰的认识球形、杆形和螺旋形的细菌。

迅速判断、并抢答。

认真观察细菌结构示意图，阅读课文，回答：

生1：细菌是单细胞的

生2：细菌的基本结构有细胞膜、细胞质、细胞壁和遗传物质。

生3：有的细菌还有荚膜，对细菌的内部结构起到保护作用。

生4：有的有鞭毛，能使细菌运动。

回顾植物、动物的细胞结构

比较细菌细胞与植物、动物细胞的结构，总结出细菌的主要特征。

比较后回答：细菌细胞没有成形的细胞核，没有线粒体、叶绿体。

认真听教师精讲，理解原核生物和真核生物的主要区别。

添加这个小资料，让学生通过阅读资料提取一下有关细菌的知识，对细菌有初步的认识。通过数字，体会细菌体积之小、数量之大、分布之广、与人体关系之密切。

通过复习，对显微镜的操作步骤熟练掌握，进一步学会由低倍镜转换成高倍镜的操作方法，循序渐进。

教材在此处第一次安排高倍镜的使用，因此要让学生学会观察的方法和注意事项，设计这两个讨论题，能有效的增加学生的理解和记忆，对以后使用高倍镜观察物像打下坚实的基础。

培养学生动手操作能力，通过学生亲自操作，锻炼了学生熟练使用显微镜的能力，并让学生对细菌的形态有一个直观的认识。

对刚学的知识进行联系、巩固。

设计这3个问题是为了让学生在观察图时有一定的目的性，降低难度，起到“导”的作用。

学生已经学习了动植物的细胞结构，通过比较分析它们与细菌细胞之间的异同和内在联系，培养学生比较、归纳能力。同时让学过的知识得到巩固。

通过引导学生列表比较，自然而然的发现细菌的突出特征：没有成形的细胞核。此处给学生介绍真核生物比原核生物更高等，帮助学生建构结构越复杂的生物越高等的生物学观点。

自主学习

合作探究

(二)

10分钟知识点二：细菌的生命活动

1.指导学生自主学习111页有关课文，讨论下列问题：

(1)细菌细胞内没有叶绿体，它是如何获取有机物的?

(2)我们把这种营养方式称为什么?

(3)细菌在分解有机物获得能量，对氧气的需求相同吗?

总结：可见大多数细菌是不能自己制造有机物的，需要从外界获取有机物，我们把这种营养方式称为异养，异养有分为腐生和寄生。

点拨：根据细菌对氧气的需求，我们把细菌分为好氧菌和厌氧菌。

2.课件播放(细菌的繁殖过程和芽孢的形成视频)，指导学生带着问题观看：

(1)细菌是如何繁殖的?

(2)细菌繁殖的速度如何?

(3)当遇到不良环境时，细菌是如何度过的?

点拨：芽孢不是生殖细胞，和前面学过的孢子不同。芽孢是一种休眠体，可以生存十几年，当环境适宜时，休眠体就会重新萌发成细菌。

算一算：你手上现在有1个细菌，在条件适宜的情况下，假设每二十分钟繁殖一代。四个小时后，你手上细菌的数目有多少?如果继续计算下去, 48小时后呢?

过渡：细菌的繁殖能力特别强，几乎无处不在。尤其看了电视剧《731》以后对细菌更深恶痛绝。你认为细菌对人类是有利还是有害? 带着问题自学课文，讨论并回答问题：

生1：有些细菌靠分解动植物遗体中的有机物获得有机物，这种营养方式称为腐生。

生2：有些细菌是直接从其他生物体内吸取营养物质，我们称之为寄生。

生3：不同的细菌对氧气的需求不同，有些细菌需要氧气才能生活，有的在无氧条件下分解有机物获得能量，也有的有氧无氧都可以进行。

带着问题仔细观看视频，并尝试回答。

生1：细菌是通过分裂生殖的。

生2：在条件适宜时，细菌每隔20—30分钟就分裂一次，分裂的速度特别快。

生3：当遇到不良环境时，细菌内部形成芽孢，度过不良环境。

动手算一算，看看结果如何。

生：细菌繁殖的速度真快!

培养学生自主阅读能力和思维、归纳能力。

通过总结和精讲，拓展自养和异养的概念，好氧菌和厌氧菌的分类，在生活中经常出现这些名词，因此有必要拓展。

细菌的分裂生殖和芽孢的形成是难点，比较抽象，此处利用一段视频动态的展示其过程，帮助学生理解，突破难点。

通过点拨，引导学生正确区别芽孢和孢子，理解生物能适应环境的观点。

亲自动手算，对巨大的数字感到惊奇!

自主学习

合作探究

(三)

8分钟知识点三：细菌与人类的关系

1.指导学生阅读图2.3-8、2.3-9、2.3-10，讨论下列问题：

(1)细菌对人类有益表现在哪些方面?请举例说明。

(2)细菌对人类有害表现在何处?请举例说明。

(3)随着科技的发展，人类对细菌有哪些方面的利用?

总结：细菌对人类既有利又有害但它的作用远远大于它对人类造成的危害。学生讨论交流细菌与人的关系

生1.有害如肠炎、肺炎

生2.有利如细菌使枯草落叶分解、乳酸菌制酸奶

生3.用细菌处理污水、制沼气、生物杀虫剂等。通过交流、讨论、分析得出结论，引导学生辩证的看细菌与人类的关系——既有益又有害，但是只要人们正确的利用细菌，仍然会造福人类的。

归纳总结

拓展应用

5分钟 1.引导学生反思：本节有哪些收获?还有哪些疑问?

2.列表比较细菌与病毒在结构上的异同点，想一想，哪种生物更高等?

细胞壁细胞膜细胞质遗传物质细

胞

核

病毒无无无有无

细菌有有有有无

3.拓展应用：

(1)我们应怎样保存食物才能防止腐败变质?

(2)医学上的消毒是以能否杀死芽孢为标准的，这是为什么? 积极参与归纳、总结。并将所学知识运用于实际，巩固本节课所学知识。

记忆口诀：

细菌形态球杆螺，

基本结构壁质膜，

特殊结构也需记，

鞭毛芽孢与荚膜;

生殖方式是分裂，

营养方式多异养，

吸取营养有差别，

腐生寄生要分清;

谈菌色变不应有，

益多弊少要分明。小结本节知识，使学生通过练习活动，完成知识技能的巩固。建构知识体系，完善知识网络。

利用口诀的形式朗朗上口，增强记忆，提高效果。

课堂达标

检测

4分钟 A类：

1.与洋葱表皮细胞相比，细菌的细胞里缺少的结构是( )

A.细胞壁 B.细胞膜

C.细胞质 D. 成形的细胞核

2.关于细菌的论述错误的是 ( )

A.没有成形的细胞核

B.都是单细胞个体

C.都对人有害

D.一般不含叶绿素

3. 细菌进行生殖时的方式通常是( )

A.孢子生殖 B.出芽生殖

C.分裂生殖 D.有性生殖

4.酸牛奶不仅口感好，而且营养价值高，酸奶是利用那种细菌制作的( )

A.醋酸杆菌B.乳酸菌

C.大肠杆菌D.肺炎球菌

B类:

走进生活

1.当咳嗽或打喷嚏时，会把口腔或鼻腔内的液滴喷出2米以外。联系本节课学过的知识，这样做会对他人带来什么样的危害?我们应该怎么做?

2.外科大夫在给病人做手术之前，要进行严格的消毒，手术时还要戴消毒手套和口罩，这样做有哪些好处呢?

学生独立自主完成，课堂检测及时纠正.

通过练习加强学生对所学知识的理解，同时培养学生做题规范性。当堂落实目标。

设置A、B两类习题让不同的学生有不同的发展，实现因材施教分层教学的目标.

教学反思：

本节课从关注人体健康引入课题的，激发了学生的学习兴趣，增强了学生的求知欲。本节课的优点是1、学生学习过程中，能充分发挥学生的自主学习的主体作用，如让学生到前面自己动手边做演示实验边讲解实验步骤，学生的学习兴趣很高，操作认真细致，这样做，不仅加深了学生对细菌形态结构的认识，同时也培养了学生的观察能力和实验能力，而且对下一步开展细菌营养方式的研究也十分有利。2、在学生学习研讨过程中，通过对细菌的学习使学生认识到养成个人卫生、维护身体健康的必要性。3、学生自主学习中运用图片、资料，使知识更加直观化，更加生动。

当然本节课也存在着不足之处，如演示实验时只是小组回顾显微镜的操作步骤，低倍对光观察，找到物象后换高倍镜时，很多学生都不能亲自操作。

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