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自由水:细胞中绝大部分的水以游离的形式存在,可以自由流动,叫做自由水。作用:①良好的溶剂;逗渗与多种化学反应;遭运输作用;④为细胞提供液体生活环境。结合水:细胞中一部分水与细胞内的其他物质相结合,叫做结合水。作用:是细胞结构的重要组成部分。
无机盐
含量:1%一1.5%。
存在形式:离子(细胞大部分无机盐以离子的形式存在)。
例如:阳离子:Na
十、K+、ca,+、Mg,+、FeZ+、Fe,+等。
阴离子:CI、50
4
2、Po广、Hco3等。
作用:
①维持细胞形态。例如生理盐水浓度为0.9%的NaCI溶液。
2、逗渗与调节生物体的代谢功能,例如:有些离子是酶、激素、维生素的组成成分。
③维持生物体的稳态。例如调节pH值、渗透压。
④是组成生物体的组成成分。例如:牙齿和骨骼中的钙以碳酸钙形式存在。
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